Flor de Maria 

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Aji de tofu

Bio
Flor de Maria est originaire du Pérou et installée en Suisse depuis plus de vingt ans. Née au cœur de l’Amazonie péruvienne, elle a grandi dans une famille de fermiers, au sein d’une ferme de café et de cultures vivrières, en contact direct avec la terre et les produits.

Passionnée de cuisine, elle a créé son service traiteur péruvien Andes Food et fait aujourd’hui partie de l’équipe de Mosaic Cuisine. À travers sa cuisine, Flor invite au voyage et partage avec générosité les richesses culinaires du Pérou.

Elle vous proposera un atelier de cuisine péruvienne dans une ambiance conviviale.